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夏洛来牛
夏洛来牛
夏洛来牛

  一、原产地及分布
   夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家,参与新型肉厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。
   二、外貌特征
   该最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。夏洛来头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公平均为1100——1200千克,母700——800千克。  
三、生产性能
   夏洛来在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可LX达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公周岁可达511千克。该作为专门化大型肉用,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄的育肥母胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%——4.7%,但该纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
   四、与我国黄杂交效果
   我国在1964年和1974年,先后两次直接由法国引进夏洛来,分布在东北、西北和南方部分地区,用该品种与我国本地杂交来改良黄,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速快。
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